40 Baveux Support Bouteille Vin

Le vin est une boisson sensible (à boire modérément) et à entreposer avec soin. C’est pourquoi il est utile de posséder un range-bouteilles, non seulement pour stocker son vin, mais aussi pour le conserver idéalement, le classer judicieusement (par ancienneté, cru, millésime) et apporter une touche design à la pièce qu’il occupe. Un bon porte-bouteilles est celui qui remplit la plupart de ces fonctions.

Le vin n’aimant pas les écarts de températures, ne le placez pas à proximité d’une source de chaleur. L’idéal est de posséder une cave à vin qui offre une faible amplitude thermique. À défaut de cave, un porte-bouteilles entreposé dans le coin le plus frais et le plus sombre de votre habitation fera largement l’affaire. Par exemple, l’espace disponible sous un escalier qu’on n’avait pas songé à aménager et un couloir otimisé en y installant des étagères à bouteilles. Le vin s’entrepose couché pour être en contact permanent avec le liège, goulot face à soi.

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Avant d’acheter un casier à bouteilles, il faut s’interroger sur l’usage que vous souhaitez en faire : destination de son vin (consommation courante ou vieillissement), qualité du vin entreposé (vin de table ou de garde ), nombre de bouteilles à ranger, format (jéroboam ou 75cl ). Une fois les besoins bien cernés, il reste à choisir le modèle de son range-bouteilles.

Évitez le range-bouteilles où le vin se superpose : accès difficile, risque de casse, classement malaisé. Préférez un rangement à l’unité. Pour des vins de consommation courante et des bouteilles de toutes tailles, des casiers en acier suffisent. Il en existe de différentes contenances : 50, 100 bouteilles et plus. Pour des vins plus fragiles, les casiers en pin alvéolés sont préférables mais ils sont un peu plus couteux. Les casiers en polystyrène (pour 12 ou 15 bouteilles) qui s’ajustent et se superposent ont le double avantage d’éviter au vin de subir des chocs thermiques et d’être économiques.

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Aujourd’hui plus que jamais les rangements du quotidien s’affranchissent de leur image désuète et le porte-bouteilles ne déroge pas à la règle. Il prend la forme d’une boule de cèdre perforée et ultra design chez Mogg ou d’un mouton noir chez Mouton Cadet et il se pare de couleurs chatoyantes chez Kartell. Mais cette année, le métal et les courbes résolument graphiques ont la cote. Et pour cause, House Doctor, Alessi et XL Bloom proposent des casiers à bouteilles qui font la part belle à l’acier.

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