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Qui ne s’est jamais senti démuni face à une vendeuse vantant une pochette « en cuir pleine fleur » ou « au tannage végétal »? Le sac a beau être actuellement l’un des principaux relais de croissance du secteur de la mode, notre culture en la matière a parfois du mal à suivre. Pour nous aider à nous repérer entre les différents types de cuir, de tannage ou encore d’appellation, nous avons rencontré Sophie Hivert, déléguée générale de la Fédération Française de la Tannerie Mégisserie. 

Canapé Buffle Rouge 41 Places Crozatier - Achat et vente - Canapé Buffle | Canapé Buffle
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Quels sont les animaux dont on utilise la peau? Comment se caractérise chaque type de cuir? 

En dehors des cuirs exotiques -qui proviennent d’animaux élevés spécifiquement pour leur peau- tous les cuirs proviennent d’animaux élevés pour leur viande ou leur lait. 

Le cuir de veau provient de bovins âgés de six mois. Leur peau est pour cette raison particulièrement fine et comporte moins de défauts que celle d’animaux adultes. En général, il s’agit d’un cuir lisse. 

Le cuir de vachette provient de jeunes vaches. Il est également lisse. 

Le cuir de buffle est un cuir très résistant, plus utilisé pour des canapés, de la maroquinerie de voyage ou des chaussures. On le reconnaît à son épaisseur et son grain naturel, d’apparence veiné. 

Le cuir de taurillon provient de jeunes taureaux. D’aspect plus finement grainé, il est utilisé pour la fabrication des chaussures et de la maroquinerie. 

En orange, du cuir de buffle. En gris, du taurillon.

G.Dormoy

Canapé cuir buffle Valentina - Canapé Buffle | Canapé Buffle
Canapé cuir buffle Valentina – Canapé Buffle | Canapé Buffle

La chèvre fournit un cuir souple et résistant, légèrement granuleux. Il peut être transformé en sac, en chaussures, en gants ou en reliure. 

L’agneau est le cuir le plus fragile. Globalement, plus l’animal est petit, plus la peau est souple. 

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Les consommateurs sont de plus en plus soucieux des conditions de production dans la mode. Existe-t-il des cuirs conçus sans entraîner de souffrance animale? 

En matière de cuir, il n’y a pas de traçabilité, mais tout ce qui va se passer dans la vie d’un animal se verra sur sa peau. Un fil barbelé, par exemple, provoquera des cicatrices. En France, on sensibilise donc les éleveurs et les transporteurs. On les incite, en particulier, à vacciner leurs bêtes contre la teigne, qui a une incidence tant sur le poids de l’animal que sur la qualité de sa peau. 

Qu’est-ce que le tannage? 

Après avoir sélectionné leurs peaux, les tanneurs -qui traitent les grandes peaux (veau, vache, buffle, taurillon)- et les mégissiers -qui traitent les petites peaux (chèvre, agneau, peaux exotiques)- passent au nettoyage. Ils trempent les peaux -ce qu’on appelle le « travail de rivière »-, en retirent les poils et la matière qui peut encore demeurer dessous. Puis survient le processus de tannage, qui va rendre le cuir imputrescible. Suivant le même principe que la machine à laver, les peaux vont pour cela tourner avec de l’eau et des agents tannants dans de grands tonneaux appelés foulons.  

Quels sont les différents types de tannage? 

Rare Canapé DeSede DS 41, cuir de buffle, siège extractible - Canapé Buffle | Canapé Buffle
Rare Canapé DeSede DS 41, cuir de buffle, siège extractible – Canapé Buffle | Canapé Buffle

Il en existe deux. Le principal -90% de la production- est le tannage minéral. Il se fait à partir de sels de chrome. C’est ce qui le rend souple, élastique et résistant à l’eau et à la lumière. 

Le second est le tannage végétal. Les agents tannants sont dans ce cas à base d’écorces d’arbre. Le cuir reste alors plus ferme et perméable à la lumière. Il se patinera: même s’il est teint, il s’oxydera avec le temps. Il est principalement utilisé en sellerie, pour les semelles de chaussures et chez les maroquiniers. 

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Il n’existe donc pas de « cuir végétal »? 

Non. « Cuir vegan » ou « cuir végétal », cela ne veut rien dire. Il s’agit d’un abus de langage, d’autant plus dommageable que l’utilisation du mot cuir est réglementée par le décret 2010-29 du 8 janvier 2010. Il stipule qu’il est interdit d’employer ce mot pour désigner « toute autre matière que celle obtenue de la peau animale ». 

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Le tannage nécessite beaucoup d’eau et le tannage minéral, en particulier, peut s’avérer très polluant. Existe-t-il un tannage moins nocif que l’autre pour l’environnement? 

En France comme ailleurs en Europe, l’un n’est pas plus polluant que l’autre car toute la filière est soumise aux normes ICPE -installations classées pour la protection de l’environnement- et au règlement Reach -qui concerne la sécurité chimique. Les producteurs sont donc responsables de l’élimination de leurs déchets. C’est ce qui explique que, depuis 15 ans, des stations d’épuration ont été bâties à la sortie des usines pour le traitement des eaux usées. En revanche, hors d’Europe, il est beaucoup plus difficile de savoir à quoi s’en tenir. 

Que signifient les appellations cuir pleine fleur ou croûte de cuir? 

Salon canapé cuir Florida - Canapé Buffle | Canapé Buffle
Salon canapé cuir Florida – Canapé Buffle | Canapé Buffle

Le cuir pleine fleur correspond à la première couche de la peau de l’animal. Il a gardé sa surface et son épaisseur d’origine. Il s’agit de la matière la plus noble et la plus douce au toucher. 

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La fleur corrigée ou rectifiée est la partie du cuir située entre la fleur et la croûte de cuir. Elle est poncée pour présenter un aspect uniforme. 

La croûte de cuir est la partie du dessous, souvent traitée ou transformée en cuir velours. Elle est alors plus fibreuse que le nubuck, qui est une fleur que l’on a juste légèrement poncée. 

Certains cuirs semblent avoir en outre reçu une finition particulière. 

Oui, ils peuvent par exemple avoir été teints au pistolet, par opposition au cuir plongé. Dans ce dernier cas, c’est au moment du tannage que des colorants ont été injectés, jusqu’à traverser le cuir. En cas d’éraflure, on verra encore la couleur en dessous. 

Le cuir peut aussi recevoir une finition par impression, ce qui lui donnera un relief particulier -épi, lézard, croco, autruche ou grainé. 

Enfin, on peut le recouvrir d’un film chauffé et plaqué, pour lui donner un aspect métallisé par exemple. 

Un cuir peut-il se remettre d’une griffure? 

Canapé cuir 41 places noir PITTSBURGH - cuir de buffle - Miliboo - Canapé Buffle | Canapé Buffle
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Non, quand c’est griffé, c’est griffé. En revanche, vous pouvez observer en magasin comment un cuir réagit. Si un sac présente déjà des marques, vous savez qu’il sera délicat. L’agneau plongé est le cuir le plus fragile de tous car, une fois plongé, il ne reçoit plus aucune finition. C’est ce qui le rend si doux. 

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